Kultur & dykning i Sri Lanka - Sommar

Ni välkomnas på flygplatsen och kör vidare mot hotellet i Dambulla.

Om ni anländer tidigt och har tillräckligt med energi kan ni, på vägen till Dambulla, besöka Pinnawala Elephant Orphanage, där man kan se elefantungar vandra runt i sitt vårdcenter eller bli matade med nappflaska och badade av sina mänskliga vårdare. Det är särskilt underhållande vid matningstid, när de små ungarna får enorma mängder mjölkersättning som de slukar på bara några sekunder.

Därefter fortsätter ni till Dambulla, där resten av dagen kan tillbringas på hotellet.

Valfritt – På eftermiddagen kan ni välja att uppleva ett autentiskt ”Hopper Party” med rykande heta hoppers som tillagas precis framför er av en erfaren bybo.

Ni kan även själva prova att laga hoppers genom att snurra smeten i den heta pannan och knäcka ägget i mitten – självklart under vägledning av den lokala veteranen. Hopper är en autentisk lankesisk rätt som tillagas av rismjöl och kokosmjölk i en särskild hopperpanna. Det påminner lite om en pannkaka, men är helt klart annorlunda och mer spännande. Njut av läckra, krispiga ägghoppers och vanliga hoppers serverade med dhal och curry – så gott att det smälter i munnen.

Chaufför/guide under resan
På denna resa har ni er egen chaufför med er, som även fungerar som guide. Chauffören följer med er hela vägen fram till dykdelen av resan. Det innebär att ni har guide tillgänglig vid alla upplevelser under rundresan. När det gäller dykningen tar det lokala dykcentret över.

Hotell (exempel): Liyya Water Villas**** eller Hotel Sigiriya

Denna morgon samlas ni till frukost och får en kort briefing om dagens program. Dagen ägnas åt att bestiga den storslagna Sigiriya Rock Fortress. Klippan finns med på UNESCO:s världsarvslista och ni ser de berömda utsmyckningarna på klippväggarna med färgsprakande fresker. Fästningskomplexet omfattar resterna av ett palats, omgivet av ett omfattande nätverk av befästningar, stora trädgårdar, dammar, kanaler, alléer och fontäner.

Bestigningen består av cirka 1.200 trappsteg. Den första delen av besöket är en lugn promenad genom parken. När ni påbörjar själva klättringen finns det två platser där ni kan ta en paus längs vägen och njuta av den fantastiska utsikten.

När ni är klara går ni längs en avskild bystig till ett typiskt lantligt hem i utkanten av Habarana/Sigiriya för en kväll fylld av skratt, gemenskap och massor av god lankesisk mat. Efter besöket körs ni tillbaka till hotellet, där ni kan koppla av tills det är dags för eftermiddagens program.

På eftermiddagen upplever ni traditionell matlagning i samband med ett besök hos en lokal försäljare på Dambullamarknaden, där ni köper färska grönsaker innan ni åker vidare för att möta kocken i byn. Därefter kör ni till en liten by vid sjön, där ni deltar i matlagningskursen. Vid ankomst välkomnas ni med en välkomstdrink och kan känna er som hemma i en rustik lerhydda byggd av flätverk.

Här lär ni er att förbereda och tillaga lankesiska rätter som brinjal pahi (friterad och karamelliserad aubergine), pol sambola (kokos- och chilisambol), gotukola sambola (sallad på indisk pennywort), parippu (lins-dhal) och ratu alla hodi (rödbetscurry).

Ni får även se hur kokosmjölk tillverkas, lära er att klyva och riva er egen kokosnöt samt smaka på varje rätt. Slutresultatet är en festmåltid med åtta unika rätter, serverade på ett lotusblad och avnjutna på lokalt vis med fingrarna.

Möjlighet att prova keramik:
Ni kan också få en inblick i traditionellt krukmakeri. När ni har förberett de flesta redskapen sätter ni er tillsammans med krukmakaren och arbetar gemensamt med att skapa er egen kreation. Observera att krukmakaren har begränsade kunskaper i engelska, så er chaufför hjälper till att översätta instruktionerna.

Hotell (exempel): Liyya Water Villas**** eller Hotel Sigiriya

Efter frukost körs ni till CIC Agri Farm i Hingurakgoda, som är den största gården i Sri Lanka som producerar ris. Hingurakgoda är ett välkänt område för risodling i landet. CIC köpte Hingurakgoda-gården av regeringen på ett långsiktigt hyresavtal år 1998. Gårdens totala yta är 1.300 hektar, varav 700 hektar odlas med ris. Gården får bevattningsvatten från Minneriya-reservoaren för att kunna producera ris av hög kvalitet.

Därefter fortsätter ni till Sri Lankas andra kungarike, Polonnaruwa.

Tillsammans med er chaufför kan ni besöka de många platserna av arkeologiskt och historiskt intresse i den heliga staden, bland annat Quadrangle, Royal Palace, Gal Viharaya, Kumara- och Lotusdammarna, Thiwanka Image House och mycket mer, samt se ett av landets största vattenreservoarer, Parakrama Samudraya. Därefter återvänder ni till hotellet i Dambulla.

Simma, koppla av, läs en bok eller unna er ett spabesök – det är bara att njuta.

Hotell (exempel): Liyya Water Villas**** eller Hotel Sigiriya

Efter frukost fortsätter ni resan med att utforska Sri Lankas historia, kulturarv och levande kultur när ni kör vidare till den pulserande staden Kandy – Sri Lankas sista kungarike.

Kandy är ett tydligt exempel på buddhismens inflytande på Sri Lanka i dag. Tempel, helgedomar och kloster håller de buddhistiska traditionerna levande. Staden var den sista huvudstaden under de forntida kungarnas era på Sri Lanka. Den ligger vackert belägen bland kullarna på Kandy-platån, som sträcker sig genom ett område med tropiska plantager. Kandy utsågs till UNESCO-världsarv år 1988.

På vägen besöker ni de magiska Dambulla-grottemplen, som är det största och bäst bevarade grottempelkomplexet i Sri Lanka. Ni gör även ett stopp i kryddträdgården i Matale, där ni deltar i en guidad tur och får kunskap om hur kryddor odlas och används i lankesernas vardag. Ni introduceras till olika kryddor och får se hur några av dem odlas och bearbetas.

Valfritt – Idag kan lunchen serveras ute i en risodling: den typiska måltiden för lantbrukare, känd på singalesiska som ”Kamatha”. Kamatha är den traditionella gården i Sri Lanka där bönder odlar ris, och den återskapas här för upplevelsen.

Därefter besöker ni en batikfabrik, där ni kan se hur vackra batiktryck tillverkas och även köpa ett brett urval av batikprodukter. Efter cirka en timmes besök fortsätter resan till Kandy.

I Kandy ledsagas ni av er chaufför till det heliga templet som rymmer Buddhas tandrelik – ”Temple of the Tooth”, den viktigaste vallfartsplatsen för buddhister världen över. Munkar utför dagliga ceremonier i templets innersta kammare, och ritualer genomförs tre gånger om dagen. Besöket varar vanligtvis cirka 1 timme, och vi rekommenderar att ni köper en lotusblomma vid ingången.

Därefter följer en unik föreställning med traditionella lankesiska danser ackompanjerade av ceremoniella trummor och ett trumorkester. Här ingår även energiska akrobatiska nummer, där männen utför hoppande piruetter och spektakulära stunts som tallrikssnurrning och den dramatiska ”eldvandringen”, som avslutar showen.

Hotell (exempel): Radisson Hotel Kandy**** eller Oak Ray Regency

Efter frukost körs ni till Dambana, där ni möter Sri Lankas ursprungsbefolkning. Vid ankomsten välkomnas ni av medlemmar ur Vedda-samhället, som ger er en genomgång av dagens aktiviteter samt en introduktion till området kring Dambana.

Därefter fortsätter ni till Vedda-stammens hövding – Wanniyalatto. Ett kort stopp vid museerna är också en fin upplevelse.

Efter mötet utforskar ni området under en vandring genom skogen tillsammans med veddaerna och vår naturguide. Under turen får ni uppleva hur veddaerna hittar ätbara jamsrötter, hur man lokaliserar ett bisamhälle och utvinner honung, hur man känner igen djurspår, hur man tillverkar en ”Habaka” – en liten djurfälla – och självklart hur man använder pil och båge.

Ett av deras traditionella sätt att åkalla gudarnas välsignelser är en berömd dans kallad ”Kiri Koraha”. Det finns även flera andra traditionella aktiviteter som är en del av deras vardagsliv, där den viktigaste är jakt.

När dagens upplevelser är avslutade körs ni tillbaka till Kandy.

Tillbaka i Kandy besöker ni ett ädelstensmuseum som visar upp sällsynta mineraler från hela världen som finns i Sri Lanka, samt några av de äldsta fossilen av levande organismer från den kambrianska eran, cirka 541–485 miljoner år gamla. Museet ger även en detaljerad inblick i varför Sri Lankas mineraler och ädelstenar anses överträffa dem som finns i många andra delar av världen.

Hotell (exempel): Radisson Hotel Kandy**** eller Oak Ray Regency

Efter frukost körs ni till Nuwara Eliya, en av Sri Lankas mest natursköna städer, även känd som ”Little England”. När ni lämnar Kandy centrum öppnar landskapet upp sig med dramatiska, böljande teplantager, avbrutna av forsande floder, brusande vattenfall och djupa raviner – allt inramat av mäktiga berg krönta av tallskog.

Nuwara Eliya är idag en modern och livlig stad med varuhus och snabbmatskedjor. Men ju längre bort man kommer från stadens puls, desto mer träder det förflutna fram igen.

Här finns möjligheter till en mängd aktiva upplevelser. Nuwara Eliya är till exempel känt för att ha en av Asiens bästa 18-håls golfbanor, men det är långt ifrån allt – ridning, båtturer, fågelskådning och vandringar är bara några av de många roliga aktiviteterna som erbjuds.

Ni besöker en ekologisk teplantage där ni får lära er vilka blad som ska plockas. Ni kommer snabbt att märka att det krävs lite övning för att se till att bladen hamnar i korgen och inte på marken! De professionella teplockarna visar er hur det ska göras.

Efter teplockningen tas ni med på en rundtur i Mini Tea Factory, där hela processen förklaras – från den inledande torkningen (vissningen) av bladen, via rullning, fermentering och siktning, till framställningen av de olika typerna av te. Efter rundturen väntar teprovning, där en tesmakare använder en stor sked och slurpar vätskan – på så sätt passerar både teet och rikligt med syre över alla smakreceptorer på tungan för att ge en jämn smakprofil.

Området är otroligt vackert och teplantagerna breder ut sig så långt ögat kan nå.

När ni färdas längs de ojämna bergsvägarna får ni glimtar av livet på plantagerna – en äldre man som bär ett knippe ved, grupper av barn på väg hem från skolan och teplockare som oavbrutet skördar te, precis som deras mödrar och mormödrar gjorde före dem. En känsla av idyllisk stillhet vilar över platsen, men då och då lyfts slöjan och ni får även en inblick i den mörkare sidan av Sri Lankas teindustri.

Efter besöket på teplantagen körs ni vidare till Nuwara Eliya, där ni kan ta en promenad i bergen och verkligen njuta av det svalare höglandsklimatet. Er chaufför kan vägleda er kring de många möjliga vandringslederna i olika svårighetsgrader.

Hotell (exempel): Mirage Kings Cottale eller Galway Heights Hotel*****

Efter frukost körs ni till Yala för att uppleva den vilda naturen. Yala är känt för att ge en autentisk inblick i Sri Lankas vildmark och är landets mest besökta samt näst största nationalpark. Yala är framför allt berömt för sina leoparder och lankesiska elefanter.

Här kan ni även se vackra sjöar och havet längst ut i parken. En jeepsafari inne i nationalparken är något man absolut inte bör missa under sitt besök.

Efter cirka 3 timmars jeepsafari fortsätter ni vidare till dagens hotell.

Hotell (exempel): Kithala Resort eller Chaarya Resort

Det är dags att lämna djungeläventyren bakom er och bege er ner mot kusten. Ni körs till kuststaden Pasikuda, som är känd för sina fantastiska stränder och det varma havsvattnet.

Utforska omgivningarna på egen hand eller tillbringa dagen på hotellet och njut av de många fritidsaktiviteter som erbjuds. Eftersom det har varit en innehållsrik dag har kvällen lämnats fri, så ni kan dra er tillbaka till rummen och eventuellt beställa roomservice om ni önskar.

Här tar ni farväl av er chaufför som har varit med er under hela rundresan. Dykningen genomförs därefter via det lokala dykcentret i Pasikuda.

Hotel (eksempel):

Frukost på hotellet
Resten av dagen är till fri disposition på strandhotellet.
Njut av havet, spa och/eller ayurveda.

Hotel (eksempel):

En typisk dag med dykning i Pasikuda, Sri Lanka, börjar tidigt på morgonen. Ni möts av dykteamet och instruktören på dykcentret. Efter en kort briefing om dagens dykplatser, säkerhetsrutiner och dykutrustning går ni ombord på båten och åker ut till dagens första dyk.

Under färden kan ni njuta av den vackra kustlinjen och det klarblå vattnet. När ni når dykplatsen gör ni er redo att dyka ner i det kristallklara havet. Pasikuda är känt för sitt färgsprakande undervattensliv och sina varierade korallrev, så ni kan förvänta er att se allt från tropiska fiskar till sköldpaddor och kanske till och med hajar.

Efter det första dyket tar ni en paus ombord på båten, där ni kan koppla av, njuta av lite snacks och dryck samt dela dagens upplevelser med era meddykare. Därefter fortsätter ni till nästa dykplats för ännu en fantastisk upplevelse under ytan.

Efter två dyk återvänder ni till dykcentret. Ni kan välja att tillbringa resten av dagen med att utforska Pasikuda och den lokala kulturen, eller helt enkelt koppla av på stranden och njuta av solnedgången efter en dag fylld av spännande dykning.

*Det är även möjligt att snorkla om man inte önskar dyka.

Hotell (exempel):

Frukost på hotellet
Resten av dagen är till fri disposition på strandhotellet.
Njut av havet, spa och/eller ayurveda.

Hotell (exempel):

Efter frukost körs ni till Colombo för avresa, fyllda av minnen från en minnesvärd Resa i underbara Sri Lanka.